五夜講場 - 真係好科學 2021:衰老傳說
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抗衰老有哪些方法?在解答這問題前,我們需要知道「衰老」是怎麼一回事。其實衰老沒有標準定義,而科學家提出的衰老原理有:第一,身體產生的游離基隨年紀增長而累積,引致細胞過度氧化,甚至加速細胞死亡;第二,染色體末端--端粒在細胞分裂過程裏逐漸縮短,啟動了細胞凋亡機制,讓身體沒法複製新細胞。因此,衰老的廣義是細胞結構和功能的漸進性損傷,所以剷除傷害細胞的物質、補充適當的營養就能抗衰老。今集主持會探討各種幫助身體和肌膚抗衰老的方法,並介紹人類如何從自然界的「逆齡」動物身上學到「減齡」秘方。

主持:
陳志宏(紐約大學物理學博士)
麥嘉慧(香港科技大學化學博士)
馬學綸(香港中文大學微生物學博士)
吳家亮(香港中文大學分子生物技術學博士)

2021年9月10日
星期五2:00am
港台電視31

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